Portugal: A Saúde pela Alimentação por Tânia Faísca no Restaurante Jardim do Chá em Évora

| 05-04-2012

Évora | 14 Abril, 2012

Tânia Faísca, vai orientar um Workshop de Nutrição Ayurvédica – A Saúde pela Alimentação, no Restaurante Vegetariano Jardim do Chá em Évora. A nossa alimentação tem um profundo impacto na nossa saúde. Mas como saber o que devemos ou não comer na altura de nos sentarmos à mesa? Como nos podemos orientar no meio de tantas regras tantas vezes tão contraditórias?


A ciência Ayurvédica é um sistema milenar indiano com base nos Vedas (escrituras sagradas da era pré-cristã). Áyur significa vida, e Veda, conhecimento. De acordo com esta ciência para adoptarmos dieta adequada temos antes de mais de conhecer o nosso corpo, pois diferentes tipos de corpo – Vatta, Pitta ou Kapha – têm diferentes necessidades alimentares.Este workshop pretende ser uma introdução à informação nutricional ayurvédica e uma ferramenta para a compreensão do nosso ser.

 

Programa

  • A individualidade – diferentes pessoas têm diferentes necessidades alimentares
  • Os Doshas ou corpos-tipo da ciência Ayurvédica: Vatta, Pitta, Kafha
  • Teste para descobrir do seu Dosha (realizado com orientação terapêutica)
  • Perfis psicológicos de cada Dosha
  • Os alimentos certos para cada Dosha e o papel da intuição na escolha da alimentação
  • A Áyurveda e o Vegetarianismo
  • Dicas de culinária – confecção de alguns pratos saudáveis

 

Sobre Tânia Faísca

Curiosa pela temática da alimentação há já vários anos, aproveitou a experiência da viagem de 1 ano pela Índia para estudar mais esta temática do ponto de vista da ciência ayurvédica, tendo realizado um curso de nutrição em Dharamsala pelo Centro de Formação Asho Healing, continuando os seus estudos como auto-ditacta e através da insubstituível experiência prática. Mais recentemente efectuou novo Curso de Nutrição Ayurvédica pela Associação Art of Living em Sintra e continua a actualizar os seus conhecimentos procurando encontrar um equílibrio entre fontes inesgotáveis de diferentes pontos de vista.

Utiliza o aconselhamento nutricional como complemento à sua actividade enquanto terapeuta pois considera que o conhecimento e despertar da sensibilidade alimentar é uma importante ferramenta nos processos de auto-cura.

Terapeuta e massagista de Áyuveda (massagem ayurvédica, massagem Yoga e massagem Marma), Terapeuta de Som com Taças Tibetanas, Terapeuta de Leitura de Aura e Instrutora de Yoga.




Local: Restaurante Vegetariano Jardim do Chá, Largo Dr. Mário Chicó, 17 , 7000-802 Évora


 Início: Sáb, 14-Abr-2012, 10:00  –  Fim: 15:00
Email: taniafaisca@gmail.com – Web: sintonizarte.blogspot.com – T: 963781517


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