Portugal: Curso de Nutrição e Cozinha Ayurvédica – Quinta do Anjo Ashram
Tomar | 05-06 Novembro, 2016
Curso de Nutrição e Cozinha Ayurvédica – Quinta do Anjo Ashram em Tomar – Porto Mendo.
TÓPICOS ABORDADOS:
- Introdução aos princípios básicos da Áyurveda
- Teoria tridosha
- Dieta para Vata, Pitta e Kapha
- A mente e a dieta
- Combinações alimentares
- Especiarias, ghee, sopas, bebidas, cereais e pratos vegetarianos
- Elaboração de ementas tridoshas e específicas para cada biótipo
- Práticas de cozinha.
(As manhãs começarão sempre com uma aula de Yoga, incluindo prática de ásana, pránáyáma e meditação.)
A Áyurveda é um sistema tradicional holístico indiano e ciência da saúde. Vem sendo praticado há mais de 5000 anos, ensinando-nos como viver uma vida equilibrada e saudável. A Áyurveda dá ênfase à dieta como sendo parte essencial de uma vida saudável.
DESTINATÁRIOS: O Curso de Nutrição e Cozinha Ayurvédica é dirigido a todos, incluindo professores e praticantes de Yoga, yogaterapêutas, e a quem queira fazer uma alimentação vegetariana saudável. Todos os que tenham interesse em aprender como fazer uma alimentação equilibrada, segundo os princípios da Áyurveda, poderão ingressar nesta formação.
Este curso intensivo, de fim-de-semana, foi elaborado de forma a que os alunos adquiram um conhecimento sólido de Nutrição Ayurvédica, tanto na teoria como na prática. Os alunos aprenderão como elaborar ementas equilibradas, nutritivas, e adequadas à sua constituição pessoal, ou biótipo, segundo os princípios ayurvédicos. O curso tem uma importante componente prática, durante a qual os alunos irão confeccionar pratos e bebidas ayurvédicas.
Valor: 189€ em camarata; 220€ em quarto duplo partilhado (inclui toda a alimentação, formação prática e teórica, acomodação, e certificado)
Início: Sáb, 05-Nov-2016, 8:00 – Fim: Dom, 06-Nov-2016, 18:00
Email: quintadoanjo.tomar@gmail.com – Web: www.quinta-do-anjo-ashram…. – T: 91 484 38 02
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